Bewertungsleitfaden
So bewerten wir
Zuletzt aktualisiert: 20. August 2026
Nutriva bewertet verpackte Produkte anhand der Angaben auf dem Etikett — Zutatenlisten und Nährwerte. Wir führen keine Labortests durch, nehmen keine Proben und messen keine Schadstoffe im Labor. Unsere Buchstabennoten analysieren, was Hersteller angeben, damit du beim Einkaufen vergleichen kannst.
Die genauen Schwellen hinter jedem Abzug findest du unter Stufen & Limits.
Was eine Buchstabennote bedeutet
Jedes bewertete Produkt startet mit 100 Punkten. Wir ziehen Punkte für schädliche oder bedenkliche Zutaten, unausgewogene Nährwerte (pro 100 g) und Ultra-Verarbeitung ab, wenn wir sie erkennen. Die Restpunkte werden zu einem Buchstaben von A (beste) bis F (schlechteste), inklusive Plus/Minus-Stufen wie A−, B+ und C−.
Der Buchstabe ist fürs schnelle Lesen im Gang gedacht. Tippen auf die Note in der App zeigt jeden Abzug, der das Ergebnis geprägt hat.
Was wir analysieren
Zutaten
Wir parsen die Zutatenliste und stufen bekannte Zusatzstoffe nach Besorgnisstufe (hoch, mittel oder niedrig) ein. Jede markierte Zutat kann die Note senken; Obergrenzen verhindern, dass eine lange Liste derselben Schwere den Score unfair überlädt.
Nährwerte
Sind Nährwerte verfügbar (pro 100 g), prüfen wir Zucker, Salz, gesättigte Fette, Ballaststoffe und Protein. Hohe oder mittlere Werte bei Zucker, Salz oder gesättigten Fetten senken die Note; wenig Ballaststoffe oder wenig Protein (bei festen Lebensmitteln) ebenfalls. Zucker-Schwellen für Getränke unterscheiden sich von festen Lebensmitteln.
Verarbeitung
Wird ein Produkt als ultra-verarbeitet (NOVA-Gruppe 4) erkannt, wenden wir einen zusätzlichen Abzug an. Das spiegelt wider, wie stark das Produkt formuliert ist — kein Labortest.
Wann wir „Nicht genug Daten“ zeigen
Können wir weder Zutatenrisiko noch nutzbare Nährwerte bewerten, erfinden wir keine Note. Stattdessen zeigen wir Nicht genug Daten. Das ist ehrlicher, als nur aus Marketingaussagen zu raten.
Buchstabenbänder
Nach Abzügen werden Restpunkte so zugeordnet:
| Restpunkte | Note |
|---|---|
| 93–100 | A |
| 87–92 | A− |
| 80–86 | B+ |
| 73–79 | B |
| 67–72 | B− |
| 60–66 | C+ |
| 53–59 | C |
| 47–52 | C− |
| 40–46 | D+ |
| 33–39 | D |
| 27–32 | D− |
| 0–26 | F |
Legacy-Score 0–100
Nutriva behält zusätzlich einen separaten Kompatibilitäts-Score von 100 mit Labels wie Sicher oder Mäßig. Dieser Score ist unabhängig von der Buchstabennote. Neue Produktansichten priorisieren die Note, wenn genug Daten vorliegen; der Legacy-Score bleibt zur Kontinuität erhalten.
Wichtige Grenzen
- Noten sind allgemeine Informationen auf Basis öffentlicher Produktdaten und unserer Regeln — keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung.
- Etiketten können unvollständig, veraltet oder falsch sein. Im Zweifel die physische Verpackung prüfen.
- Individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich (Allergien, medizinische Diäten, Alter). Nutze Nutriva als Einkaufshilfe, nicht als Ersatz für fachliche Beratung.